Pagos del Moncayo

La poda se realiza cada invierno después de la caida de las hojas, cuando la planta se encuentra en estado vegetativo, ya que ha bajado la circulación de la savia. Sirve para eliminar los sarmientos de la temporada anterior, y así favorecer la regeneración de la planta.

El pasado día 8 de junio de 2011 el comite de Vinos y Cultura realizó una cata de vinos en la cual incluian nuestros productos, en esta cata nuestros vinos fueron puntuados y valorados:

* Pagos del Moncayo Garnacha/Syrah 2010:

-Comentario: Luce un intenso color cardenalicio. Posee agradables aromas provenientes del carácter primario de la fruta, mientras que la barrica ocupa un segundo plano. Tiene buen paso de boca, mantiene la parte frutal hasta el final y es en retro-nasal cuando notamos el aporte especiado. Conviene refrescar antes de su consumo para compensar el grado alcohólico.

-Puntuación:76-80

* Pagos del Moncayo Varietal Garnacha 2009:

-Comentario: Exhibe un color rojo picota de capa alta. En nariz goza de intensos aromas de frutos rojos maduros , en consonancia con los matices aportados por la barrica. Es de paladar agradable, pese a su corta edad está pulido y tiene los sabores conjuntados; es sabroso y persistente. Lo mejor es que ya está listo para ser consumido y se le intuye buen porvenir.

-Puntuación: 81-85

* Pagos del Moncayo Varietal Syrah 2009:

-Comentario: Es, de los tres vinos presentados por la bodega, el que requiere mayor atención. Conviene decantarlo al igual que el resto, pero al Syrah le favorecerá la oxigenación prolongada, para extraer sus bondades. Presenta un oscuro color púrpura adornado por un ribete violáceo. Ostenta una amplia gama de aromas de frutas agrestes, en franca fusión con notas especiadas y balsámicas. En boca es carnoso, tiene cuerpo y resulta duradero.

-Puntuación: 81-85

Enlace consulta web: http://www.vinoycultura.com/content/pagos-del-moncayo-sl

“La garnacha es la gran protagonista, con esas viejas cepas aún supervivientes de las que se obtienen vinos espléndidos por los que no se suele pagar más que una pequeña porción del precio que merecerían tener, del viñedo del sur de Aragón, objeto a partir de hoy de un par de catas que creemos importantes para atraer la atención hacia esa uva que hace 30 y 40 años era despreciada por casi todos, y sus cepas arrancadas sin miramientos, justo cuando el tempranillo iniciaba su imparable expansión hacia lo que podría haber acabado casi en un monocultivo en España. Llegó el rescate… pero llegó de fuera.

Esta cata nos ha parecido oportuna en un momento de gran auge de las garnachas españolas en varios mercados importantes del vino, en particular el de Estados Unidos, debido al carácter y la frutosidad de unos vinos eminentemente bebibles y golosos, siempre con recuerdos del terruño, que cumplen todos los requisitos actuales del mercado salvo posiblemente el de las modestas graduaciones alcohólicas, algo que no entra dentro el perfil de la garnacha.

De cara al lector y aficionado español, casi siempre tan centrado en Rioja y Ribera, esta cata resultará algo exótica, con nombres apenas conocidos entre nosotros, pero no cabe duda que, con los conocidos esfuerzos de popularización por parte de Pancho Campo, Robert Parker y Jay Miller, la garnacha marca tendencia fuera de nuestras fronteras. De hecho, y viendo los precios tan modestos de algunos de los mejores vinos, debería marcarla aquí también.

Esta misma semana, el evento Vitis Vinifera que Joan València organiza bienalmente en Barcelona ha estado dedicado a la garnacha. Tras la famosa cata de Parker el año pasado en Logroño y el I Simposio Mundial de la Garnacha en Provenza, es evidente ese resurgir del interés por la garnacha. ¿Hacia dónde irá ahora?

En esta cata queda bien patente que la habitual receta española, muy ‘años 90′, de sobremadurez, sobreextracción y sobremanera de roble tostadísimo para marcar un vino caro y ambicioso no funciona bien con la garnacha: de esa manera desaparecen los aromas florales y la facilidad de beberla, el frescor incluso (pese a su notable graduación) que hacen su encanto. Quienes, como el escocés ‘volante’ Norrel Robertson, logran mantener esos valores y destacar como complemento la mineralidad y, por qué no, la complejidad de aromas y sabores, están en un camino mucho más acertado hacia la consecución de vinos nobles por los que merezca de verdad la pena pagar más que por un limpio vino de cooperativa, que los hay, y en esta cata aparecen destacados”.

Fecha de publicación: 14.03.2011

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/

Los vinos aragoneses de la última añada van descubriendo sus virtudes. Las bodegas de nuestra comunidad consiguen, en algunos casos, autenticas obras maestras que dificilmente se pueden superar año a año porque están a un gran nivel. Esta es su exposición de José Luis Solilla en el articulo publicado en el Heraldo de Aragón, el día 22 de enero de 2011.

“…TINTO ROBLE. Recien llegado al mercado está el tinto que completa este triunvirato de jovenes. Es el Pagos del Moncayo Garnacha/Syrah 2010, que ha permanecido en depósito 2 meses en contacto con roble y que recien embotellado, muestra el mismo poderío y consistencia de los que han salido en años anteriores de esta bodega ubicada en Vera del Moncayo, y acogida a la D.O. Campo de Borja. Al tratarse de un vino que posee una estructura de la garnacha criada al abrigo del Moncayo,  podemos apostar sobre seguro que irá ganando complejidad en la botella con el paso del tiempo. También se irán puliendo y redondeando sus taninos, aunque en estos momentos ya ofrece un gran placer…”.

De Cata_Heraldo de Aragon

La vinatería El Rincon del Arpa concede el premio Arpa de Cristal 2010 como Mejor Vino 2010 a Pagos del Moncayo Garnacha-Syrah 2010.

“Premio que otorgan los clientes de esta vinatería, en la que sobre todo se mide la mejor relación calidad precio. Gran vino, gran precio, hemos vendido unas cuantas botellas de esta cosecha, nos hemos bebido otras tantas..”

http://vinateriaelrincondelarpa.blogspot.com/